ÁNCASH PONE EN VALOR EL TARWI Y RECONOCE A QUIENES HACEN DEL CAMPO UNA FUERZA DE DESARROLLO
Publicado :20/10/2026 | Modificado:20/10/2026
El Día Nacional del Tarwi se conmemoró en Áncash con un gran festival que reunió a productores y emprendedores para mostrar la riqueza, el valor nutritivo y el potencial comercial de este ancestral cultivo andino. La jornada se convirtió en una vitrina para la exposición y venta de productos derivados del tarwi, además de una propuesta gastronómica que demostró que este alimento tradicional puede convertirse en una oportunidad real para fortalecer la economía de las familias del campo. El Gobierno Regional de Áncash, a través de la Dirección Regional de Agricultura, participó en esta importante actividad.
En este encuentro también se reconoció a Santa Consuelo Fabián Valerio, representante de la Cooperativa Perla de los Andes, por su valiosa contribución al desarrollo, promoción y fortalecimiento del cultivo de tarwi en Áncash. Este reconocimiento simboliza el esfuerzo de cientos de productores que mantienen viva nuestra agricultura andina y trabajan para que el tarwi, “alimento del futuro”, conquiste nuevos mercados y se convierta en motor de desarrollo para nuestra región.
