GOBIERNO REGIONAL DE ÁNCASH IMPULSÓ EL DESARROLLO PRODUCTIVO EN EL XI FESTIVAL DEL CUY
Publicado :20/10/2026 | Modificado:20/10/2026
Con el propósito de dinamizar la economía de las familias del Valle Fortaleza y fortalecer la cadena de valor de los productores locales, el Gobierno Regional de Áncash, a través de la Gerencia Regional de Desarrollo Económico, tuvo una activa participación en la provincia de Bolognesi, durante el XI Festival del Cuy y el II Juzgamiento de Cuyes.
El evento, organizado por la Municipalidad Distrital de Colquioc y Antamina, fue realizado en la Plaza de Armas de Chasquitambo, en el marco de las festividades de Santa Rosa de Lima, congregó a productores, emprendedores y público en general, quienes disfrutaron de una variada propuesta gastronómica y productiva.
Cabe destacar la participación de la Asociación de Productores Pecuarios Huaquish, del distrito de Pararín, cuyos integrantes fueron ganadores del Procompite 2022. La organización participó en la presente edición del Festival del Cuy, contribuyendo a visibilizar el trabajo de los productores locales y el potencial productivo de la zona.
La actividad también permitió consolidar al Valle Fortaleza como un referente gastronómico y ganadero, mediante concursos de platos tradicionales e innovadores a base de cuy, así como el II Juzgamiento de Cuyes, donde se evaluaron las características y calidad de los ejemplares participantes.
