ÁNCASH PROMUEVE ALIMENTACIÓN SALUDABLE CON FESTIVAL DEL CUY Y MERCADOS ITINERANTES

Publicado :23/10/2024 | Modificado:23/10/2024

12 de octubre

---

En el marco de la Semana Mundial de la Alimentación, la región Áncash inició sus actividades con el Festival del Cuy en el distrito de Independencia, Huaraz, conmemorando el Día Nacional del Cuy. Este evento resaltó uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía peruana y coincidió con los esfuerzos por fomentar una alimentación saludable en la región.

El gerente regional de Agricultura, César Moreno Toledo, destacó la importancia de revalorar los productos locales y la riqueza culinaria de Áncash, subrayando la diversidad de alimentos que se producen en la región. Además, precisó que el gobernador regional, Koki Noriega Brito, reafirma su compromiso con la promoción de la producción local, anunciando la puesta en marcha de mercados itinerantes a partir de diciembre. Estos mercados se instalarán en barrios y espacios deportivos, acercando productos frescos y saludables a las familias ancashinas y fortaleciendo a los emprendedores y productores locales.